上市比阳澄湖的早,黄河口大闸蟹“一天一个价”

来源:齐鲁晚报·齐鲁壹点 编辑:林峰 2018-10-18 15:29
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今年黄河口大闸蟹的平均个头稍小,但价格不低。

“南有阳澄湖,北有黄河口”已经成为爱吃螃蟹的消费者的共识。又是一年秋风起,又到了吃大闸蟹的季节,由于阳澄湖大闸蟹上市较晚,黄河口大闸蟹占得先机,成为今年大闸蟹中的“爆款”。经过多年的推介,黄河口大闸蟹的价格在去年赶超阳澄湖,圈粉无数。今年黄河口大闸蟹势头依旧很猛,产量、销量、价格全部上涨。

由于供货紧张,来提货的人都在等

“给我装500斤。”18日上午,在东营黄河口大闸蟹一养殖基地内,山东尚飞特产有限公司负责人让过秤人员给收购的黄河口大闸蟹称重。这已经是他一天内第二次往黄河口大闸蟹养殖基地跑,黄河口大闸蟹上市赶上中秋佳节,把他们公司的员工累的够呛,但是他们累并快乐着。

“今年黄河口大闸蟹特别畅销。”山东尚飞特产有限公司总经理杨玉龙介绍,公司主要从事电商销售,目前每天订单在500单左右,主要销往山东省内及南方市场。在杨玉龙看来,今年的黄河口大闸蟹是价格最高的一年,但是仍然供不应求,一进货马上就卖完。

山东恒盛农业科技有限公司黄河口区大闸蟹项目的现场情况印证了杨玉龙的感受。作为黄河口大闸蟹养殖龙头企业,恒盛农业的黄河口大闸蟹出仓情况反映着市场的需求变化。基地的工人们正在紧张地称重、挑拣、分类大闸蟹。由于供货紧张,来提货的人都在等待。

“我们企业今年大闸蟹的产量有180万斤,国庆节前会销售三分之二。”王杰说,剩下的黄河口大闸蟹会销售到元旦前后。去年恒盛农业养殖的黄河口大闸蟹规格大、品质高,养殖出平均四两左右重的黄河口大闸蟹,并且售价首次超出阳澄湖大闸蟹,一时间声名鹊起。今年恒盛农业经过养殖方式的改进,加大了每亩标准养殖池的苗种数量,亩产从去年的150斤提高到了今年的180斤。

今年恒盛农业生产的大闸蟹规格降低,平均蟹重在3两左右,但是销量却迎来了上涨。对此情况,王杰分析,黄河口大闸蟹已经是普通老百姓可以消费的起的美味,原先养殖的重达半斤的大闸蟹有价无市,今年的规格更符合消费者的口味。

恒盛农业的转变只是东营黄河口大闸蟹养殖企业自我调整的一个缩影。人们生活水平提高了,对于美食的要求也在提高,目前东营市黄河口大闸蟹生态养殖面积达到100万亩,在声名鹊起后,要满足全国消费者的胃,仍然需要不停努力。

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